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乌兰察布8月6日电 题：内蒙古小县城“瓜子姐姐”带特色农产品“出海”
作者 奥蓝
“我们是订单农业，农民只负责种地，选品、回收都有专人负责。”杨虎城是吉生太镇黄草洼村村民，今年是他跟着史锦歆种葵花的第十年，种植规模已从最初的200余亩扩至1300余亩，合作社规模也从6户发展至40多户。“你看这葵花长得多好，预计国庆迎丰收。因为不愁销路，心里可有底了。”
“我们是四子王旗唯一的‘出口基地备案+出口包装厂备案’双资质企业，既能做原料出口，也能做成品出口。”数十公里外的加工车间中，5个大货柜刚装箱完毕，准备启程发往天津港运至迪拜。老板史锦歆告诉记者，业内有这样一句调侃：“迪拜瓜子，90%来自内蒙古。这其中，乌兰察布占八成。”
图为瓜子加工车间。奥蓝摄
史锦歆是“70后”，2010年返乡乌兰察布市四子王旗创业。如今，万余户农民跟着她，靠种植葵花增收致富；葵花子这一当地特色农产品，也走出国门。
乌兰察布是内蒙古自治区葵花子重要产区之一。这里的葵花子颗粒大、果皮黑，经裹盐、蒸煮等加工后不掉皮，在国内外市场颇有口碑。
“一颗好瓜子，从选材开始。”走进办公区，这句标语首先映入眼帘。史锦歆的父亲曾从事国内自主研发的葵花种子代理。史锦歆接过接力棒之后，最初像父亲一样作种子买卖、统购统销，后来，申请SC认证、尝试深加工、申请出口手续……
这些年，葵花收购量逐年扩大，史锦歆专门设立了研发部，强调原材料品控，改进生产工艺、开发多样产品口味。这些年来，仅机械设备、工艺等的国家专利就申请了19项。出口业务自2017年破冰至今，已占整体产值3成，年产值超4000万美金。
中国进出口商品交易会、乌兹别克斯坦国际食品及包装展、迪拜海湾食品展……这些年，史锦歆的海外客户大部分是在展会联系上的。为省差旅费，她每次都大包小包地独自出行。“参展就是要拼体力，我有一次从沙特回来，连续飞了36个小时，脚肿得连鞋都穿不进去。”
(资料图)图为史锦歆(右)正在展会上与外国客商沟通。史锦歆 供图
史锦歆不会英语，她买了一个同声传译耳机，常年挂在耳朵上。“这些年会中文的外国客商也越来越多，沟通完全不成问题。”
“虽然出口的成品都会贴企业的自有品牌，但其实每一批出口的货物都是定制的。”史锦歆掰着指头细细数道：台湾消费者喜欢大颗粒，焦糖口味要求用红糖煮；阿塞拜疆的客户更爱“咸口”，即使是甜味的也要求加盐；东南亚气候潮湿，更偏爱小包装……
“以前中国的出口产业是小商品的天下，现在是农产品的春天。”在与记者的沟通中，史锦歆不止一次地感慨。“国家政策好。”
“跟外国客商打交道诚信很重要。只要被信任，合作就会长长久久。”史锦歆印象最深的是一个迪拜客户。双方2017年起接触，直到2019年才谈成第一笔订单。“每一年，订单量都在增。今年的订单额已超千万人民币了。”
(资料图)图为史锦歆正在田间向同事们科普葵花的种植知识。史锦歆供图
“以前种植户是没有定价权的。如今，像我这样的大客户有了话语权，农民再也不会被压价了。”四子王旗是乌兰察布葵花子三大主产区之一，种植面积20余万亩。其中，史锦歆的需求就有3万亩。十余年来，她与1.4万户农民达成合作协议。“合作的都是500—5000亩的大户。他们中，有农牧业产业化联合体，有家庭农场，还有农民合作社。”
此外，工厂还常年雇佣周边居民，从事封口、装箱、打包、挑拣等工作。
“之前跟客户聊天，听说美国人的休闲‘标配’正从‘喝啤酒、吃薯片、看球赛’变成‘喝啤酒、嗑瓜子、看球赛’。”今年，史锦歆拿到了美国的出口执照，并报名了将于10月举办的法国食品展会。那时候，新一茬瓜子也丰收了。谈及未来，她跃跃欲试。(完)
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